神曲的嬗变历史及现代研究方向探讨
- 作者机构:
- 北京中医药大学国学院; 中国中医科学院中医临床基础医学研究所;
- 关键词:
- 六神曲; 酒曲; 白曲; 法象药理; 建神曲; 麦曲;
- 期刊名称:
- 中药材
- i s s n:
- 1001-4454
- 年卷期:
- 2023 年 01 期
- 页 码:
- 235-241
- 摘 要:
- 神曲之名始于北魏《齐民要术》,其得名因其酿酒的“高效性”。北魏时期神曲以麦曲为主,麦曲逐渐演变为南宋六神曲。明代白曲、蓼汁神曲均入药,清代建神曲、百草神曲盛极一时。六神曲的现代研究应借鉴古法酒曲的制作工艺,完善六神曲现代制作工艺与质量评价的标准化,探究神曲的二次制法及蓼汁神曲、建神曲、六神曲之间的药效差异研究。
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