竹丝鸡屠宰体重和肤色指标相关性分析

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作   者：

冼远荣;  成佳乐;  刘同君;  魏国辉;  张德祥; 

作者机构：

华南农业大学动物科学学院;  广东温氏南方家禽育种有限公司; 

关键词：

胴体;  相关性;  选育;  竹丝鸡;  屠宰体重;  肤色; 

期刊名称：

黑龙江畜牧兽医

i s s n：

1004-7034

年卷期：

2024 年 006 期

页   码：

41-45,51

摘   要：

为了研究竹丝鸡屠宰体重与肤色性状指标间的相关性,试验选取第8世代1日龄N611品系竹丝鸡337只(公鸡165只、母鸡172只)为研究对象,测定63日龄公鸡和70日龄母鸡的屠宰体重,同时利用色差仪测定公母鸡肩部、背部、翅下、尾椎、胸部和颈部肤色L*、a*、b*值,对上述指标及屠宰体重间的相关性进行了研究.结果表明:竹丝鸡母鸡肩部、翅下、尾椎、胸部、颈部肤色L*值均显著或极显著小于公鸡(P<0.05或P<0.01),提示母鸡总体肤色比公鸡黑;竹丝鸡胸部肤色L*值与屠宰体重呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.140,各部位肤色L*值间呈极显著正相关(P<0.01);背部肤色a*值与屠宰体重呈显著负相关(P<0.05),相关系数为-0.119;各部位肤色b*值与屠宰体重相关性不显著(P>0.05).说明在竹丝鸡育种过程中可以将胸部肤色L*值作为辅助选育指标以加快育种进展.