氟唑菌酰羟胺在番茄中的消解及短期膳食风险评估

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作   者：

王富芸;  刘凤娇;  马成;  朱宇珂;  李莉; 

作者机构：

中国科学院动物研究所农业虫害鼠害综合治理国家重点实验室;  山西农业大学植物保护学院农业有害生物综合治理山西省重点实验室; 

关键词：

氟唑菌酰羟胺;  膳食风险评估;  番茄;  消解; 

期刊名称：

农药学学报

i s s n：

1008-7303

年卷期：

2023 年 25 卷 004 期

页   码：

930-936

摘   要：

为探究氟唑菌酰羟胺在番茄上的残留风险及使用安全性,本研究建立了番茄中氟唑菌酰羟胺的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)残留分析方法,比较在不同种植模式下的消解和残留,结合膳食消费数据进行了暴露风险评估.结果表明:氟唑菌酰羟胺在 0.010~2.0 mg/L范围内线性关系良好,r>0.99;在 0.010、0.10、0.50 和 1.0 mg/kg 4 个添加水平下,平均回收率在92%~108%之间,相对标准偏差(RSD)在2.9%~8.1%范围内;定量限为0.010 mg/kg.氟唑菌酰羟胺在北京、海南、山东 3 地番茄中的消解动态均符合一级动力学方程,半衰期分别为 11.4、11.4 和 7.1 d.采收间隔期为 5 d时,在番茄上的残留量低于美国、日本和国际食品法典委员会(CAC)等国家或组织的最大残留限量(MRL).对我国1~6岁儿童及一般人群的短期膳食暴露风险分别在1.8%~2.8%和0.6%~1.0%之间,均小于100%,表明不会对不同人群产生不可接受的短期风险.研究结果可为氟唑菌酰羟胺在番茄上的安全使用以及制定相关MRL提供依据.