我国双低油菜多功能利用及青海省发展潜力分析

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作   者：

徐亮;  徐亮;  唐国永;  唐国永;  杜德志;  杜德志; 

作者机构：

青海大学农林科学院春油菜研究所国家油菜改良青海分中心农业农村部春油菜科学观测实验站青海省春油菜遗传改良重点实验室青海省春油菜研究开发中心; 

关键词：

多功能利用;  发展潜力;  青海省;  双低油菜; 

期刊名称：

青海大学学报

i s s n：

1006-8996

年卷期：

2019 年 03 期

页   码：

41-48

摘   要：

油菜作为我国最重要的油料作物,年产菜籽油占国产植物油总量的41%,在国内食用油市场中具有举足轻重的地位。双低油菜是我国种植面积最大、种植范围最广的油菜类型,除了油用之外,近年来在观花、菜用、蜜用、饲用、肥用等方面也得到广泛应用。文中综述了我国双低菜籽油和油菜花蜜产品的营养保健功能,双低油菜作为观花植物的经济价值、作为蔬菜的营养价值、作为饲料的饲用价值、作为绿肥的肥田效果等多种用途的最新进展;分析了青海省油菜多功能利用现状及存在的主要问题,提出了青海省促进油菜多功能利用的建议,为油菜全价值链开发提供参考。