化橘红成花过程挥发油成分的动态变化及活性分析

• 全文链接
• 请求原文

作   者：

刘影;  彭维;  胡双飞;  吴灏;  董利;  苏薇薇; 

作者机构：

茂名职业技术学院化学工程系;  中山大学生命科学学院/广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心/广东省热带亚热带植物资源重点实验室; 

关键词：

GC-MS;  化橘红花;  挥发油;  变化趋势;  活性分析; 

期刊名称：

中山大学学报(自然科学版)(中英文)

i s s n：

2097-0137

年卷期：

2024 年 003 期

页   码：

88-95

摘   要：

本文旨在探索化橘红花挥发油成分的动态变化，为化橘红花的综合利用和其挥发油产品的开发提供理论参考。以现蕾期、花苞期、盛开期和谢花期的化橘红花新鲜样品为材料，水蒸气蒸馏法提取挥发油，采用气质联用法（GC-MS）测定挥发油成分，通过构建“化橘红花-活性成分-靶点”网络图对挥发油活性进行分析。结果表明化橘红花挥发油成分以烯类（56.84%～70.19%）和醇类（21.33%～38.34%）物质为主，包括γ-松油烯、D-柠檬烯、芳樟醇、法尼醇、橙花叔醇和β-蒎烯。烯类物质在成花过程中呈现出逐渐降低的趋势，醇类物质表现出先增多再减少的趋势，盛开期达到峰值。现蕾期、花苞期和盛开期的挥发性物质总量保持在较高水平，谢花期显著降低。法尼醇、芳樟醇、α-水芹烯、橙花叔醇和香茅醇等挥发性成分的抑菌和抗氧化活性较高。各个花期的化橘红花均含有丰富的挥发油，具有开发应用价值。