几种银耳属真菌提取物的抗氧化活性研究

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作   者：

罗巅辉;  曾亚威; 

作者机构：

华侨大学化工学院生物工程与技术系; 

关键词：

提取;  抗氧化活性;  银耳属; 

期刊名称：

天然产物研究与开发

基金项目：

i s s n：

1001-6880

年卷期：

2014 年 26 卷 000 期

页   码：

284-286

摘   要：

以四种银耳属真菌为研究对象,采用水提法和酸提法,从中获得多个粗提取物,并对其进行抗氧化活性研究.经过超氧自由基实验、羟自由基实验和DPPH实验后,发现来自血耳的两种提取物TSPA和TSPW展现出较高的羟自由基和超氧自由基清除活性,其活性甚至大于VC,TSPA也表现出DPPH清除能力,可以作为潜在的抗氧化剂开发.