高粱红色素提取方法的研究进展

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作   者：

李金婷;  王凌云;  魏丕伟; 

作者机构：

四川轻化工大学; 

关键词：

提取参数;  提取方法;  高粱红色素;  提取工艺; 

期刊名称：

农产品加工(上半月)

i s s n：

1671-9646

年卷期：

2022 年 003 期

页   码：

66-68

摘   要：

高粱红色素广泛应用于食品、药品、化妆品、染色剂等领域,其开发应用具有一定的前景.参考近年来的一些研究成果,综述高粱红色素的提取工艺、提取方法及其参数,以期对加强高粱红色素的提取及开发利用提供一定的参考价值.