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大熊猫食用竹营养价值分析与评价
- 作 者:
-
滑荣;
张欢;
魏珊;
杨宵宵;
徐海泓;
刘学锋;
张成林;
丛一蓬;
- 作者机构:
-
北京动物园管理处圈养野生动物技术北京市重点实验室;
- 关键词:
-
大熊猫;
饲料;
营养价值;
竹子;
竹笋;
- 期刊名称:
- 饲料研究
- i s s n:
- 1002-2813
- 年卷期:
-
2022 年
020 期
- 页 码:
- 99-103
- 摘 要:
-
试验旨在测定我国人工圈养大熊猫饲用毛竹笋、雷竹笋、笔竿竹、水竹、苦竹、早园竹、合江方竹、斑苦竹、巴山木竹、八月竹和小方竹的叶、枝、茎样品的营养成分含量,确定营养较为均衡的竹类饲料。结果显示:水竹叶干物质含量最高,为87.34%;雷竹笋粗蛋白含量较高,为24.64%;早园竹粗脂肪含量较高,为3.68%;苦竹叶粗灰分含量最高,为27.26%;巴山木竹茎粗纤维含量最高,为53.41%。毛竹笋、雷竹笋含水量较高,分别为86.04%和89.57%;苦竹枝总能含量较高,为20.02 MJ/kg。小方竹叶钙含量为1.18%,具有补充钙的利用价值;而笋类的磷和总糖含量高于竹类,分别约为0.3%、15.0%。研究表明,大熊猫食用竹营养价值存在差异,笋类的营养价值相对较高,竹类的营养价值表现为由叶、枝、茎依次降低,在选择大熊猫竹子饲料时应兼顾其营养价值和适口性。
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