非变性Ⅱ型胶原蛋白改善骨关节炎的研究进展

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作   者：

王海燕;  孙君社;  刘爱青;  刘爽;  邹国庆; 

作者机构：

北京盛美诺生物技术有限公司;  海南盛美诺生物技术有限公司;  农业农村部规划设计研究院; 

关键词：

非变性Ⅱ型胶原蛋白;  骨关节炎;  口服免疫耐受; 

期刊名称：

食品工业科技

i s s n：

1002-0306

年卷期：

2019 年 40 卷 15 期

页   码：

329-332

摘   要：

中国骨关节炎患者数量巨大,亟需改善骨关节炎症状的功能性食品原料。本文综述了非变性Ⅱ性胶原蛋白国内外改善关节炎的研究,阐述了其作用机理,认为非变性Ⅱ型胶原蛋白必将会成为改善关节炎症状的革命性功能原料,市场开发前景广阔。