外施GA₃对台农17号菠萝果实品质及内源激素的影响

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作   者：

李斯宇;  华敏;  吴晓慧;  邓会栋;  韩晓蕾;  王海波;  李向宏; 

作者机构：

中国农业科学院果树研究所;  海南省农业科学院热带果树研究所;  海南省农业科学院三亚研究院; 

关键词：

内源激素;  果实品质;  菠萝;  赤霉素; 

期刊名称：

中国果树

i s s n：

1000-8047

年卷期：

2023 年 010 期

页   码：

73-78

摘   要：

为探究采前外施不同浓度GA3对台农17号菠萝采后果实品质及内源激素含量变化的影响，共设置4个GA3浓度处理，分别为50、100、150、200 mg/kg，以清水处理为对照（CK）。结果表明：150、200 mg/kg GA3处理可增大果实体积、提高果实重量，100、150 mg/kg GA3处理可增加果实甜度，其中100 mg/kg GA3处理果实总糖含量最高；而150、200 mg/kg GA3处理可降低果实可滴定酸含量、增大果实p H值，同时高浓度GA3可提高果实糖酸比，从而影响果实的口感与风味；100 mg/kg GA3处理还可提高果实维生素C含量，当GA3处理浓度高于100mg/kg时反而降低了果实维生素C含量。此外，不同浓度GA3处理对果实内源激素含量的影响较大，经GA3处理后可增加果实内源GA3含量，也可提高果实内源IAA含量，却降低了果实内源ABA含量；50、100、150 mg/kg GA3处理后果实内源SA含量呈逐步增加的趋势，200 mg/kg GA3处理与CK相比无显著差异。综上所述，外源施用适宜浓度GA3处理可促进台农17号菠萝果实膨大、提高果实内在品质，对4种果实内源激素含量均产生了显著影响，也可说明植株通过内源激素的变化共同调控台农17号菠萝的生长发育。