黄花菜秸秆的营养价值、生物学功能及其在肉羊生产中的应用研究进展

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作   者：

金孟达;  刘杰;  简耀威;  张佩华; 

作者机构：

湖南农业大学动物科学技术学院; 

关键词：

营养价值;  黄花菜;  动物饲料;  开发与利用; 

期刊名称：

中国畜牧杂志

i s s n：

0258-7033

年卷期：

2024 年 60 卷 004 期

页   码：

45-51

摘   要：

黄花菜秸秆含有多种营养物质和天然活性成分,具有抗抑郁、抗氧化、抗炎症、抑菌、抗肿瘤、改善睡眠、抗便秘等生物学功能.我国优质粗饲料资源紧缺,时空分布不合理,合理开发并利用黄花菜秸秆可以作为非常规饲料的有益补充.本文综述了黄花菜秸秆的营养特性、活性成分、功能特性及其在肉羊生产中的应用,旨在为黄花菜秸秆在肉羊生产中的开发与利用提供参考.