食用鲜黄花菜注意事项

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作   者：

季学彬; 

作者机构：

河南省淮阳县农业农村局; 

期刊名称：

农家参谋

i s s n：

1003-5494

年卷期：

2019 年 18 期

页   码：

64

摘   要：

鲜黄花菜营养丰富,味道鲜美,食用后具有消暑、明目、清凉去火、利膈利尿、止血止痛、健脑益智抗衰老等功能,是夏秋季节时尚的鲜食佳肴,但是,如果选择和食用不当,它就会由保健品变成毒品,危害人们的身体健康,因此,要掌握鲜黄花菜的潜在危害,科学选择食用。