生物转化法重组谷氨酸脱羧酶合成γ-氨基丁酸

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作   者：

王期;  抗晶晶;  忻寅强;  李桂兰;  殷志敏; 

作者机构：

南京师范大学生命科学学院; 

关键词：

酶法合成;  γ-氨基丁酸(GABA);  工程菌;  谷氨酸脱氢酶(GAD); 

期刊名称：

南京师大学报(自然科学版)

i s s n：

1001-4616

年卷期：

2010 年 33 卷 03 期

页   码：

91-96

摘   要：

成功构建了一个高效表达大肠杆菌谷氨酸脱羧酶GAD来源的重组质粒pET28a-gadA,并转化E.coli BL21(DE3),工程菌株经0.4 mmol/L IPTG或1 g/L的乳糖,37℃诱导表达8 h,粗酶液的酶活达到12 U/mL,大约是出发菌株E.coliK-12的60倍.工程菌1.15 U粗酶液以31 g/L L-谷氨酸钠为底物,37℃、pH4.0条件下反应4 h,γ-氨基丁酸的生成量达到19.57 g/L,L-谷氨酸钠的转化率为93%,从而为γ-氨基丁酸的生产提供了很好的前景.