高效液相色谱技术在食品检验中的应用探讨

• 全文链接
• 请求原文

作   者：

郭慧;  沈耀耀; 

作者机构：

鄂尔多斯市药品医疗器械检验研究中心; 

关键词：

食品检验;  高效液相色谱;  应用; 

期刊名称：

食品安全导刊

i s s n：

1674-0270

年卷期：

2019 年 24 期

页   码：

163

摘   要：

时间进入21世纪,科学技术得以飞速发展,各项食品加工方法与加工模式有了很大的提高。在这一过程中,为了满足人们对食物口感的追求,各种添加剂开始应用到食品的生产过程中,如果添加的某种成分过多,则会对人们的身体健康造成严重的伤害,因此食品检测技术必须要不断发展,才能持续为人类的食品安全提供有力保障。本文就高效液相色谱技术在食品检验中的应用进行分析,来促进我国食品检验工作的不断发展。