紫罗兰芳香化合物合成与应用

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作   者：

刘大胜;  李卫东;  黄文榜; 

作者机构：

广西师范大学化学化工学院化学系; 

关键词：

脱氢芳樟醇;  异构体;  同系物;  甲基紫罗兰酮;  香气特征;  酮化合物;  柠檬醛;  假紫罗兰酮;  芳香化合物; 

期刊名称：

广西化工

i s s n：

1003-0840

年卷期：

1991 年 004 期

页   码：

19-23

摘   要：

该文评述了多种紫罗兰芳香化合物的香气特征,并对该类化合物的各种合成路线作了综述和比较,指出了其发展的前景和方向. 1 概述紫罗兰芳香化合物是具有紫罗兰香气的一类化合物,早在一百多年前,有机化学家们就清楚地认识到它们在香料化学中的重要...