苦水玫瑰精油提取及其成分的GC/MS分析

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作   者：

周学森;  蒋玉梅;  毕阳;  李霁昕;  齐治国;  张顺花; 

作者机构：

甘肃农业大学食品科学与工程学院; 

关键词：

得油率;  精油;  苦水玫瑰;  GC/MS; 

期刊名称：

食品工业科技

i s s n：

1002-0306

年卷期：

2009 年 30 卷 11 期

页   码：

226-229

摘   要：

对苦水玫瑰精油的生产工艺进行了优化研究,探讨了影响玫瑰精油得率的主要因素,结果显示:苦水玫瑰精油提取的最佳工艺条件为:料液比1:4、蒸馏时间3h、蒸馏速率每小时馏出液为原料液体体积的10%,在最佳的提取工艺条件下苦水玫瑰精油得率达到了3.982×10-4。最佳工艺所得苦水玫瑰精油气相-质谱(GC/MS)分析显示:主要香气成分含量为香茅醇54.58%、橙花醇0.09%、香叶醇10.55%、芳樟醇2.90%。