基于颜色数字化和多成分测定的生、炙甘草质量快速评价研究

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作   者：

王文辛;  孙媛;  殷放宙;  陆兔林;  李伟东;  薛倩倩;  郑云枫;  陈丽红;  刘训红; 

作者机构：

南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心;  南京中医药大学药学院; 

关键词：

含量测定;  质量快速评价;  分光测色;  甘草; 

期刊名称：

中国中药杂志

i s s n：

1001-5302

年卷期：

2022 年 024 期

页   码：

摘   要：

为了探究甘草蜜炙前后饮片颜色值变化规律，及与内在成分的关联性，建立生、炙甘草饮片质量快速评价方法。该研究采用分光测色技术对生、炙甘草饮片进行颜色值数字化，建立生、炙甘草颜色值标准范围，确立生、炙甘草饮片的判别分析模型，进而快速准确判别生、炙甘草饮片。利用HPLC对生、炙甘草中9种黄酮类及1种三萜类成分进行含量测定，并通过Pearson相关性分析将饮片断面颜色值与10种成分含量进行关联分析。最终建立的生甘草饮片颜色值L*、a*、b*的标准范围分别为65.539 6～68.305 8,7.296 3～8.467 3,29.998 8～32.212 8;炙甘草饮片颜色值标准范围为43.654 3～47.166 4,14.050 0～15.133 8,16.424 6～20.984 8;与生甘草相比，炙甘草颜色值L*、b*降低，a*升高，可见甘草蜜炙后，白、黄色值降低，红色值升高。建立的不同炮制品判别分析模型原始及交叉验证均符合要求，模型外验证也能100%正确预测炮制品类别。Pearson相关性分析结果表明颜色值a*与芹糖甘草苷和芹糖异甘草苷含量呈显著正相关（P＜0.05）,而颜色值L*、b*与上述2种成分含量呈显著负相关（P＜0.05）。甘草蜜炙之后L*、b*降低，a*升高，芹糖甘草苷、芹糖异甘草苷含量均升高，与含量测定结果一致。该研究揭示了甘草蜜炙前后饮片颜色值变化规律，以及颜色与内在成分的关联性，为甘草蜜炙前后饮片质量快速评价提供科学依据。