美国新法案将限制大米中无机砷的检测水平

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作   者：

于洋; 

期刊名称：

中国食品学报

i s s n：

1009-7848

年卷期：

2015 年 05 期

页   码：

267

摘   要：

Rosa De Lauro 5月21日向美国国会介绍了一项法案,该法案将限制大米及其制品中无机砷的检出限量。R.I.C.E(减少食品中无机物的暴露量的组织)将要求美国食品药品管理局(FDA)设置大米及其制品中无机砷的最大允许水平。法案中解释,无机砷是一种致癌物质,根据世界卫生组织的数据,口腔长期暴露于高...