环剥对软枣猕猴桃生长发育的影响

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作   者：

周子更;  朴一龙;  安松浩; 

作者机构：

延边大学农学院; 

关键词：

果实品质;  软枣猕猴桃;  环剥时期;  次生代谢物;  坐果率; 

期刊名称：

延边大学农学学报

i s s n：

1004-7999

年卷期：

2023 年 45 卷 001 期

页   码：

7-12

摘   要：

为探究环剥对软枣猕猴桃生长发育的影响,该研究以"桓优一号"软枣猕猴桃品种为试验材料,在花前、花后和采收前 3 个时期进行环剥处理,通过调查坐果率、果实品质、次生代谢物含量等探讨环剥效果.结果表明:软枣猕猴桃枝条环剥处理可显著降低维生素C的积累,但有利于多酚的积累.花前环剥处理显著提高了坐果率,显著降低黄酮积累;花后环剥处理可显著增加单果重,花后和采收前环剥处理显著增加可溶性固形物含量、可滴定酸含量、总糖和还原糖含量、多酚,但花后环剥处理显著减少黄酮和生物碱的积累;采前环剥显著减少黄酮和生物碱积累.鉴于采前环剥处理的伤口愈合不理想,不建议采前进行环剥处理.