竹荪孢子超临界萃取物GC-MS分析及抗氧化活性研究

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作   者：

林陈强;  王彦辉;  陈济琛;  张慧;  林新坚;  林戎斌; 

作者机构：

福建省农业科学院土壤肥料研究所;  福州大学生物科学与工程学院; 

关键词：

GC-MS;  超临界CO2萃取;  抗氧化活性;  竹荪孢子粉; 

期刊名称：

天然产物研究与开发

基金项目：

i s s n：

1001-6880

年卷期：

2018 年 02 期

页   码：

239-245

摘   要：

研究棘托竹荪孢子粉超临界萃取物的抗氧化活性。采用超临界CO2萃取破壁棘托竹荪孢子粉,正交试验优化萃取温度、压力、CO2流速、萃取时间;气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析萃取物成分组成;通过检测萃取物清除DPPH自由基及ABTS+·能力考察其抗氧化活性。结果表明:萃取时间80 min、萃取温度45℃、萃取压力35 MPa、CO2流量25 L/h条件下,萃取得率达6.74%。GC-MS分析发现,从萃取物中共鉴定出40种成分,其中酸类物质13种、酯类10种、烃类7种、醇类4种、醛类3种、酮类2种、其他1种。其中相对含量最高的为芹子酸(23.23%),其次为亚油酸(19.98%)、二十烯(9.68%)、正十六酸(7.47%)及十九烯(7.12%)。萃取物具有较强的DPPH自由基和ABTS+·清除活性,其质量浓度10 mg/m L时,对DPPH自由基的清除率达86.41%,对ABTS+·清除能力为0.67 mmol Trolox/g。