库尔勒香梨黑斑病菌拮抗菌筛选及其抑菌机理

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作   者：

郝金辉;  包慧芳;  王宁;  詹发强;  侯新强;  郑素慧;  何亚芳;  史应武;  杨蓉;  龙宣杞; 

作者机构：

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;  新疆大学生命科学与技术学院;  新疆农业科学院微生物应用研究所; 

关键词：

拮抗细菌;  生物保鲜;  梨黑斑病; 

期刊名称：

微生物学通报

i s s n：

0253-2654

年卷期：

2022 年 49 卷 009 期

页   码：

3709-3721

摘   要：

[背景]由互隔交链孢(Alternaria alternata)引起的黑斑病是库尔勒香梨采后贮期的主要病害之一,严重影响果实品质,造成巨大的经济损失.[目的]筛选对梨黑斑病菌具有高拮抗活性的菌株并探究其可能的抑菌机制,为香梨采后保鲜提供理论依据.[方法]从库尔勒香梨园健康植株根际采集土壤样品,采用稀释涂布法分离细菌并进行纯化,通过平板对峙法和琼脂打孔法筛选对梨黑斑病菌具有显著拮抗作用的菌株,结合形态学观察和16S rRNA基因序列分析进行初步鉴定;通过平板对峙法对拮抗菌抑菌谱进行测定;采用特异性平板定性检测拮抗菌产酶活性,采用3,5-二硝基水杨酸比色法法及福林-酚法定量酶活;通过孢子萌发抑制试验和扫描电镜观察,测定拮抗菌对梨黑斑病菌的拮抗作用.[结果]筛选得到2株对梨黑斑病菌有较强抑制活性的菌株JE53和JE56,经分析鉴定为多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其发酵上清液对梨黑斑病菌的抑菌圈直径分别为22.49 mm和22.40 mm.抑菌谱测定结果表明,菌株JE53和JE56对马铃薯黑痣病菌等9种植物病原菌均有不同程度的抑制作用.胞外酶测定结果显示这2株菌可产生4种胞外酶;其发酵上清液能够显著抑制病原菌孢子萌发,抑制率分别为70.30%和88.87%;扫描电镜发现这2株菌可导致病原菌菌丝表面粗糙、扭曲变形.[结论]JE53和JE56对梨黑斑病菌有较好的抑制效果,具有进一步开发和应用的潜力.