超声波辅助双水相提取虫草多糖的工艺研究

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作   者：

孙诗清;  王玉洁;  朱长俊;  徐薇;  刘晓侠; 

作者机构：

嘉兴学院生物与化学工程学院; 

关键词：

虫草多糖;  双水相体系;  提取工艺; 

期刊名称：

安徽农业科学

基金项目：

i s s n：

0517-6611

年卷期：

2012 年 40 卷 33 期

页   码：

16392-16394+16500

摘   要：

[目的]优化超声波辅助双水相系统提取虫草多糖的工艺。[方法]采用正交试验设计对虫草多糖进行双水相提取工艺研究,浓硫酸-苯酚法测定多糖的含量。[结果]虫草多糖的最佳提取工艺为:北冬虫夏草子实体粉末(过100目筛)在60℃,料液比0.03 g/ml,浸提3 h后,超声波辅助提取30 min,虫草多糖的最大得率达到30.1%。[结论]优化出一条全新的虫草多糖最佳提取工艺过程,为虫草多糖的进一步开发奠定了良好基础。