3个色买提杏品系果实采收特征及差异的研究

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作   者：

彭彬;  蒋靖;  张效丰;  李葛;  康剑; 

关键词：

品系;  色买提杏;  果实特征;  可溶性固形物; 

期刊名称：

林业与环境科学

i s s n：

2096-2053

年卷期：

2024 年 40 卷 001 期

页   码：

78-83

摘   要：

色买提杏Armeniaca vulgaris'Saimaiti'是新疆栽培果树中的重要品种,为了明确不同品系色买提杏果实采收特征及其差异,研究以 3 个常见色买提杏品系的果实为研究材料,分别测定果实形态特征、硬度、可溶性固形物、pH、色度(LAB)等指标,并对其进行核密度、相关性分析.结果表明:3个品系果实特征差异显著,果实直径、纵径、侧径、单果重均显示克孜勒色买提色勒克色买提杏(56.27)>木格亚格勒克(52.61),A值表现为木格亚格勒克(14.60)>克孜勒色买提(13.47)>色勒克色买提(11.52),B值的分布范围在 39.82~46.20.综上所述,不同品系的杏果实采收特征差异明显,克孜勒色买提杏果实的品质相对较差.