防风气味与化学成分相关性研究

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作   者：

魏丽红;  常福瑞;  闫爽;  郝德国;  于东辉;  王冬梅;  刘晓秋;  潘英妮; 

作者机构：

沈阳药科大学中药学院; 

关键词：

气味;  电子鼻;  防风;  化学成分; 

期刊名称：

中成药

i s s n：

1001-1528

年卷期：

2024 年 001 期

页   码：

324-329

摘   要：

目的 探究防风气味与化学成分的相关性。方法 收集野生、栽培及野生抽薹防风共15批，采用紫外分光光度法测定多糖含量，水蒸气蒸馏法测定挥发油含量，HPLC法测定4种色原酮的含量。借助电子鼻测定不同防风粉末气味的响应值，并使用SIMCA软件分析气味与化学成分之间的相关性。结果 防风挥发性气味的主要组成为萜烯类芳香化合物及烷烃化合物类。防风气味中W2S传感器（部分芳香化合物）与色原酮的含量呈显著正相关，W3S（烷烃类成分）和W6S（氢化物）传感器和挥发油的含量呈显著正相关。结论 可根据W2S和W3S、W6S传感器响应值判断防风中色原酮与挥发油的含量，但具体的气味浓郁程度是否会影响药效发挥还需要进一步研究。