体外产气法评价生薯条加工副产品-稻草混贮与全株玉米青贮组合效应的研究

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作   者：

温媛媛;  张美琦;  刘桃桃;  沈宜钊;  高艳霞;  李秋凤;  曹玉凤;  李建国; 

作者机构：

河北农业大学动物科技学院; 

关键词：

生薯条加工副产品;  稻草;  全株玉米青贮;  组合效应;  体外发酵; 

期刊名称：

草业学报

i s s n：

1004-5759

年卷期：

2021 年 008 期

页   码：

154-163

摘   要：

旨在探究生薯条加工副产品-稻草混贮（以下简称"薯稻混贮"）与全株玉米青贮间的组合效应。"薯稻混贮"是按照1∶2混合（混贮后的干物质含量为35%）、添加青贮添加剂、用搅拌机混匀、打捆裹包机裹包、发酵60 d制成。根据"薯稻混贮"与全株玉米青贮的不同比例分为7个组合,分别为T0组（0∶100）、T20组（20∶80）、T40组（40∶60）、T50组（50∶50）、T60组（60∶40）、T80组（80∶20）、T100组（100∶0）,每个组合3个重复。通过体外产气法,测定各组合发酵48 h干物质降解率（DMD）、pH、氨态氮（NH3-N）浓度、微生物蛋白（MCP）产量以及挥发性脂肪酸（VFA）浓度等指标,测定各组合在发酵2、4、6、8、10、12、24、36和48 h的产气量（GP）。并计算每个单项组合效应指数（SFAEI）及综合效应指数（MFAEI）。结果表明:1)GP和DMD随"薯稻混贮"比例增加显著或极显著降低（P<0.05或P<0.01）。SFAEI中T50和T80组的GP和DMD最低,GP和DMD最高值均出现在T20组。2)不同组合发酵后的pH值为6.46～6.59,其中T80组pH最高,显著或极显著高于除T100组外的其他组别（P<0.05或P<0.01）,SFAEI在T80组最高。3)各组合间NH3-N浓度、MCP产量无显著差异（P>0.05）,但均以T40组最高,而SFAEI分别以T40和T80组最高。4)乙酸、丙酸、戊酸和TVFA浓度均以T0组最高,T100组最低,且两组间差异极显著（P<0.01）;丁酸也以T0组浓度最高,但以T80组浓度最低。SFAEI指标中,乙、丙、丁酸分别以T80、T20和T60组最高。通过MFAEI指数评定得出,两种饲料组合均产生正组合效应,其中T40组（40∶60）最优,其次是T50组（50∶50）。