简化教育在《葡萄酒市场学》教学中的探索和实践

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作   者：

何玉云;  王斌;  刘婧琳;  牛见明; 

作者机构：

石河子大学食品学院; 

关键词：

人才培养;  课程教学;  葡萄酒市场学;  简化教育; 

; 

期刊名称：

食品与发酵科技

i s s n：

1674-506X

年卷期：

2022 年 002 期

页   码：

159-161

摘   要：

随着葡萄酒产业的持续发展和转型升级，我国对葡萄酒市场营销人才的需求将大幅增长。此外，由于在“厚基础、宽口径”学生培养思想的指导下，导致高等教育专业课教学总学时的进一步压缩，所以简化教育在高等教育教学和社会培训中具有重要的意义。本文将简化教育思想在《葡萄酒市场学》课程教学中进行探索和实践。总体上来说，简化教育可以迅速让学生形成系统的知识框架，调动课程学习的兴趣，并且还能够在减少课时的同时不降低教学质量。