基于白芨多糖的牡丹籽油纳米乳凝胶的制备与质量评价

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作   者：

陈程;  杜远东;  廉婷;  闫梦茹;  罗国平;  苏文静;  张存劳; 

作者机构：

汉中市食品药品检验检测中心;  西安医学院药学院; 

关键词：

纳米乳凝胶;  白芨多糖;  质量评价;  牡丹籽油; 

期刊名称：

中国油脂

i s s n：

1003-7969

年卷期：

2020 年 45 卷 012 期

页   码：

84-87,125

摘   要：

采用高速剪切-高压均质-超声波联用技术制备牡丹籽油纳米乳,以白芨多糖交联卡波姆940制得水凝胶,再将牡丹籽油纳米乳加入水凝胶中制得牡丹籽油纳米乳凝胶.对牡丹籽油纳米乳及牡丹籽油纳米乳凝胶质量进行了评价.结果表明:牡丹籽油纳米乳处方组成为牡丹籽油0.9%、PEG-40氢化蓖麻油1.8%、PEG4000.3%,所得牡丹籽油纳米乳外观呈半透明液体,显淡蓝色乳光,粒径为(88.44±1.74)nm,Zeta电位为(-18.6±2.8)mV,PDI为0.538±0.084,电导率为(8.27±0.11)μS/cm,黏度为(47.24±0.55)mPa·s,该纳米乳在室温下稳定性良好,高速离心后稳定性良好;牡丹籽油纳米乳凝胶外观呈棕黄色,均匀细腻易于涂布,pH为6.82±0.03,黏度为(53829±146)mPa·s,牡丹籽油含量为(2.60±0.03)mg/g,具有良好缓释效果.牡丹籽油纳米乳凝胶的制备工艺简单,可为牡丹籽油在药品和化妆品领域的研究开发提供参考.