桑枝杏鲍菇超微粉生产实用技术规程

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作   者：

杨清予;  吴劲轩;  蒲军;  夏文银;  王香君;  夏川林;  殷浩;  叶晶晶;  冯俊;  张浩仁; 

作者机构：

四川省农业科学院蚕业研究所(四川省农业科学院特种经济动植物研究所); 

关键词：

桑枝;  超微粉碎技术;  规程;  杏鲍菇; 

期刊名称：

四川蚕业

i s s n：

1006-1185

年卷期：

2025 年 53 卷 001 期

页   码：

53-55,59

摘   要：

充分利用桑园废弃桑枝培养杏鲍菇，是提高桑枝利用效率、增加桑农收益的极佳办法。同时，杏鲍菇通过超微粉碎技术进行深加工，不仅有利于提升桑枝杏鲍菇的附加值，同时扩展了杏鲍菇的用途，极大地提升了蚕桑产业的经济效益。本文根据实地生产经验，制定了桑枝杏鲍菇超微粉的生产技术规程，有助于桑枝杏鲍菇超微粉的生产标准化和产业化，根据该规程生产的桑枝杏鲍菇超微粉最终DNJ含量达1.2 mg·g-1，培养料干物质转化率达30%。