语篇功能视域下的食品行业英语翻译策略-评《食品专业英语》

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作   者：

何梦伊; 

作者机构：

郑州大学; 

期刊名称：

食品工业

i s s n：

年卷期：

2021 年 001 期

页   码：

379-380

摘   要：

随着我国经济的发展,国民生活水平在不断提高,食品行业也在不断发展。同时,随着我国综合国力的提升以及经济全球化的影响,我国的食品行业与世界各国的联系也日益加强。食品工业在我国对外贸易中占有重要地位,中华美食也是中外文化交流的媒介,因此食品行业英语翻译的使用需求和范围都在不断扩大。本文将结合《食品专业英语》对食品行业英语的论述,讨论食品行业英语的词汇和语篇特征,以及食品包装行业英语的翻译策略。