分子印迹固相微萃取技术在食品安全分析中的应用研究进展

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作   者：

薛伟亮;  张卓旻; 

作者机构：

中山大学化学与化学工程学院; 

关键词：

分子印迹技术;  固相微萃取技术;  食品安全分析; 

期刊名称：

食品科技

i s s n：

1005-9989

年卷期：

2020 年 006 期

页   码：

337-343

摘   要：

分子印迹固相微萃取技术因具有富集效率高、选择性好、操作简便、环境友好等优点,已广泛应用于食品安全分析领域中.文章介绍了分子印迹固相微萃取介质的制备方法及包括萃取头式、管内式、整体柱式和搅拌棒式等形式在内的分子印迹固相微萃取固载技术研究进展,并综述了分子印迹固相微萃取技术在农药残留、兽药残留和有机污染物等食品安全分析领域中的应用研究进展.