新型甜味剂及鲜味剂在断奶仔猪饲粮中的应用效果研究

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作   者：

李方方;  刘清梅;  张勇;  黄铁军;  何茂龙;  朱宇旌; 

作者机构：

乐达(广州)香味剂有限公司;  沈阳农业大学畜牧兽医学院; 

关键词：

血清胃肠肽指标;  风味剂;  粪便微生物;  生长性能;  养分消化率;  断奶仔猪; 

期刊名称：

动物营养学报

基金项目：

Nesfatin-1调控后备母猪初情启动的作用机制研究
红三叶异黄酮调控大鼠免疫功能的信号传导途径研究

i s s n：

1006-267X

年卷期：

2017 年 03 期

页   码：

938-944

摘   要：

本试验旨在研究新型甜味剂及鲜味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体况良好、体重(7.81±0.82)kg、(28±2)日龄的大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组(A组)饲喂不加鲜味剂和甜味剂的基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2 g/kg的糖精钠(B组)、0.2 g/kg的鲜味组合物(C组)和0.2 g/kg的植物甜味提取物(D组)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,B、C、D组断奶仔猪第1~14天和第1~28天的料重比均极显著降低(P<0.01);2)与对照组相比,C组血清胰高血糖素样肽-1含量显著降低(P<0.05)。3)各组有机物、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率均差异不显著(P>0.05)。4)各组的粪便大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量均差异不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加糖精钠、鲜味组合物及植物甜味提取物能够改善断奶仔猪的生长性能,调节血清胃肠肽分泌。