水蜈蚣总多酚的纯化工艺及抗氧化性研究

• 全文链接
• 请求原文

作   者：

杨艳俊;  王亚红;  吉惠杰; 

作者机构：

吉林化工学院化学与制药工程学院; 

关键词：

纯化工艺;  水蜈蚣;  抗氧化;  总多酚; 

期刊名称：

河南工业大学学报(自然科学版)

基金项目：

i s s n：

1673-2383

年卷期：

2017 年 38 卷 005 期

页   码：

76-81

摘   要：

研究利用大孔吸附树脂对水蜈蚣总多酚进行纯化的最佳工艺及其体外抗氧化性能.采用静态和动态吸附与解吸的方法对水蜈蚣提取液中的总多酚进行纯化,以吸附率和解吸率为指标,利用紫外分光光度计测量总多酚的含量.最佳树脂为DM-301型,最佳动态工艺条件:上样液体积25 mL,总多酚质量浓度为0.834 mg/mL,吸附流速2 BV/h,样品液pH值为2.0,解吸液乙醇体积分数为75%,洗脱液用量为30 mL,洗脱流速3 BV/h.纯化后浸膏中的总多酚纯度可达39.4%.该工艺操作简单,重复性好,适合水蜈蚣总多酚的纯化.考察提取液对DPPH、ABTS、超氧阴离子自由基的清除能力,并用Vc作为对比,结果表明,水蜈蚣总多酚的抗氧化能力与Vc的抗氧化能力接近.