八宝速溶茶的研制

• 全文链接
• 请求原文

作   者：

白卫东;  古国培;  赵文红; 

作者机构：

广东仲恺农业技术学院食品系; 

期刊名称：

茶业通报

i s s n：

10065768

年卷期：

1996 年 17 卷 02 期

页   码：

摘   要：

八宝速溶茶的研制白卫东，古国培，赵文红（广东仲恺农业技术学院食品系５１０２２５）本文研究的八宝速溶茶除具一般速溶茶之优点，外还添加了桂圆、红枣、枸杞、菊花、荔枝等，不但保持了茶的风味，而且还增强了保健性，有着一定的发展前景。一、材料与方法（一）材料设...