养殖与野生丝尾鳠肌肉营养成分的比较分析

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作   者：

祁文龙;  邓君明;  杨思庆;  康斌;  邓秀梅;  蔡勤成; 

作者机构：

云南大学亚洲国际河流中心;  云南农业大学动物科学技术学院;  云南省西双版纳州水产技术推广站; 

关键词：

养殖;  评价;  野生;  营养成分;  肌肉;  丝尾鳠; 

期刊名称：

营养学报

基金项目：

澜沧江－湄公河鱼类多样性和渔业资源对梯级大坝驱动下栖息地变化的响应

i s s n：

0512-7955

年卷期：

2012 年 34 卷 06 期

页   码：

609-612

摘   要：

丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)隶属于鲶形目、鲿科、鳠属,别名长胡子鱼;原产于老挝、泰国、柬埔寨、越南等东南亚各国河流水域[1],在中国仅分布于云南省境内澜沧江下游支流,如勐腊的南腊河、景洪的曼纳沙等江段[2]。丝尾鳠适应性广,抗病力强,耐低氧,个体大,生长快,很适合池塘主养、混养、网箱和流水池高密度养...