寡糖素的生理功能简介

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作   者：

孙在军; 

作者机构：

湖南省岳阳钱粮湖农场第二中学; 

关键词：

寡糖素;  植物细胞壁;  作用;  菜豆;  真菌细胞壁;  功能简介; 

期刊名称：

生物学教学

i s s n：

1004-7549

年卷期：

1993 年 002 期

页   码：

44

摘   要：

长期以来,人们认为细胞壁的作用仅仅是决定细胞的大小、形状和韧性.10多年前,Ayers等发现一种真菌细胞壁中释放出具有寡聚葡苷结构的分子,它能诱导这种真菌的宿主产生植物抗菌毒素.此后不久,科学家又相继发现受伤的菜豆等植物的细胞壁能释放寡糖片断,称寡糖素,对于植物的抗逆性、生长速度、形态发生等方面具有调节功能.寡糖素与细胞壁中的纤维素结构无关,仅与果胶或半纤维素有关,多为寡聚半乳糖苷醛酸.