抗战时期西南地区的茶业开发

• 全文链接
• 请求原文

作   者：

樊汇川;  石云里; 

作者机构：

中国科学技术大学科技史与科技考古系; 

关键词：

茶业开发;  抗日战争;  中茶公司;  西南地区; 

期刊名称：

学术界

i s s n：

1002-1698

年卷期：

2019 年 03 期

页   码：

98-106

摘   要：

作为茶树发源地的我国西南地区有着悠久的产茶历史。近代海通以后,东南各省茶业迅速发展,但西南各省茶区却由于交通不便等因素的制约,始终维持着较低的产量。1938年后,由于华东茶区的沦陷,国民政府急需增加茶叶产量以满足易货贸易所需。经济部遂下令由其下属的中茶公司主导开发西南五省茶业。中茶公司先后对川、康、黔、滇、桂进行了系统的调研,并从设立制茶工厂、试验茶场、茶叶银行等方面推进西南地区茶业发展。这次茶业开发是我国西南地区茶业的重要转折点,使西南茶业从此开始逐步提升,并使西南地区成为中国重要的产茶区域,也是在抗战后方开发背景下,茶业与地方经济建设和社会管理结合的一次尝试。