外源性牛磺酸对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、免疫力及抗炎能力的影响

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作   者：

陈先权;  李一帆;  廖碧婵;  裴彩怜;  梁嘉琳;  魏嘉欣;  竹永浩;  韦明肯; 

作者机构：

广东石油化工学院生物与食品工程学院; 

关键词：

免疫力;  牛磺酸;  罗非鱼;  生长性能; 

期刊名称：

饲料研究

i s s n：

1002-2813

年卷期：

2025 年 48 卷 008 期

页   码：

61-66

摘   要：

试验旨在研究外源性牛磺酸对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、免疫力、抗炎能力及肠道形态结构的影响.选用初重为(4.81±0.02)g的罗非鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,各组分别投喂添加0、0.1%、0.2%、0.4%的牛磺酸的基础饲料.试验期9周.结果显示,与对照组相比,添加0.4%牛磺酸显著提高了吉富罗非鱼幼鱼末重、增重率(P<0.05),降低了饲料系数(P<0.05);添加0.4%牛磺酸显著提高了肝脏铁调素(Hep)基因表达水平(P<0.05),添加牛磺酸可显著提高肝脏c型溶菌酶(c-LZM)基因以及后肠c-LZM、免疫球蛋白M(IgM)、转化生长因子-β(TGF-β)基因表达水平(P<0.05);添加0.2%、0.4%牛磺酸可显著降低后肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)基因表达水平(P<0.05),提高闭锁小带1(ZO-1)基因表达水平(P<0.05);0.4%牛磺酸组中肠绒毛高度(VH)显著高于其他组(P<0.05),所有牛磺酸组中肠(LP)显著低于对照组(P<0.05).研究表明,结合生长、免疫和炎症细胞指标及肠道形态结构,罗非鱼幼鱼饲料中牛磺酸的适宜添加量为0.4%.