一水合甘氨酸亚铁螯合物的合成及其表征

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作   者：

俞露;  崔艳丽;  管海跃;  徐明瀚;  毛建卫; 

作者机构：

浙江大学化学系;  浙江工业大学化学工程与材料学院;  浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室; 

关键词：

螯合;  甘氨酸;  亚铁; 

期刊名称：

浙江大学学报(理学版)

基金项目：

α-半乳糖神经酰胺新异构体的全合成及其在肿瘤免疫生物治疗的分子生物效应研究

i s s n：

1008-9497

年卷期：

2013 年 40 卷 003 期

页   码：

291-296

摘   要：

以甘氨酸(Gly)与碳酸亚铁为原料合成了阴离子干扰少、纯度较高的甘氨酸亚铁螯合物.以反应体系的pH值为5.5~6.0、抗氧化剂用量为甘氨酸质量的10%、配位比(Gly/Fe)为2∶1、反应温度为80℃的优化条件,得到了产率为87.21%、螯合率为86.95%的甘氨酸亚铁螯合物,产物经纯化处理后,测定了它的红外光谱和差热分析,考察了它的摩尔电导率和稳定常数(K),判断甘氨酸亚铁是带一个结晶水的反式结构螯合物.