无花果曲霉的应用研究进展

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作   者：

任善军;  任若玙; 

作者机构：

平原县自然资源局; 

关键词：

形态特征;  无花果曲霉;  酶活性特征;  植酸酶;  β-葡萄糖苷酶;  菊粉酶;  酶制备;  育种; 

期刊名称：

山东化工

i s s n：

1008-021X

年卷期：

2025 年 54 卷 003 期

页   码：

138-142

摘   要：

无花果曲霉(Aspergillus ficcum)是工业应用及酶生产产量较高的微生物，目前研究应用热点聚集于酶制取、印染、重金属吸附等领域，与黑曲霉在分类地位上、亲缘关系上相近，两者原生质融合种间二倍体的产物较稳定。本文介绍了无花果曲霉形态及其活性特征，重点对其在植酸酶、β-葡萄糖苷酶、菊粉内切酶、单宁酶等制备，印染领域染料废水脱色，环保领域重金属吸附，食品酿造及资源综合利用等方面应用和菌株育种保藏进行综述，并对其在应用、制备及育种保藏领域存在的问题进行了探讨，为无花果曲霉及产业研究应用提供了参考。