展平竹砧板生产工艺

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作   者：

娄志超;  王义华;  李延军;  王秋怡;  赵诣涵; 

作者机构：

南京林业大学材料科学与工程学院;  江西省资溪县林业局; 

关键词：

力学性能;  竹展平板;  展平竹砧板;  无裂纹;  生产工艺; 

期刊名称：

林产工业

i s s n：

2694-6114

年卷期：

2021 年 58 卷 010 期

页   码：

33-37

摘   要：

展平竹砧板采用整竹展开工艺,即将竹筒软化后展平成整块无缝竹板,与食品接触的一面或两面以竹展平板为主要材料加工制作而成.其生产过程主要由竹筒加工预处理、展平处理,竹展平板定厚处理、干燥定型处理、施胶、组坯、热压,以及竹砧板产品后期处理等工序组成.以竹展平板为面板,竹集成材为芯层制得20~30 mm厚展平竹砧板,产品外观无漏刨、裂纹、毛刺、波纹、拼接离缝,施胶量降低了30%,解决了传统竹砧板胶接面与食材直接接触的技术难题,且外观更能体现竹材天然纹理,深受消费者喜爱.