不同羽色灵山土鸡体重、体尺和屠宰性状比较分析

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作   者：

黄小佳;  凌丁;  张业怀;  刘源富;  吕南;  张小勤; 

作者机构：

广西农业职业技术大学;  玉林市蚕业技术推广站;  崇左市江州区驮卢镇乡村产业发展中心; 

关键词：

体重;  灵山土鸡;  羽色;  屠宰性状;  体尺; 

期刊名称：

中国畜禽种业

i s s n：

1673-4556

年卷期：

2024 年 20 卷 002 期

页   码：

69-72

摘   要：

该试验选择健康2日龄灵山土鸡200只(公母各占一半),其中黑白羽白肚50只、棕褐色羽50只、棕色条斑状羽50只,黄羽50只,根据羽色单独饲养,饲养至154日龄.试验期间,进行体尺及屠宰性状指标的测定.结果显示:在体重方面,褐麻羽鸡、黄麻羽鸡和灵山土鸡在4、8、16、22周的体重显著高于黄羽鸡和黑羽鸡(P<0.05),但褐麻羽鸡和黄麻羽鸡差异不显著(P>0.05),黑羽鸡和黄羽鸡差异不显著(P>0.05);在体尺方面,黄羽鸡胫围和胸宽指标显著高于黄麻羽鸡、褐麻羽鸡和黑羽鸡(P<0.05),黄羽鸡体斜长、龙骨长、胫长及胸深指标与黄麻羽鸡、褐麻羽鸡和黑羽鸡相比差异不显著(P>0.05);在屠宰性状方面,4种羽色灵山土鸡屠宰率、全净膛率差异不显著(P>0.05);褐麻羽鸡和黄麻羽鸡的活重、全净膛重、胸肌、腿肌显著高于黑羽鸡和黄羽鸡(P<0.05),但褐麻羽鸡和黄麻羽鸡差异不显著(P>0.05),黑羽鸡和黄羽鸡差异不显著(P>0.05).可见,黄麻羽鸡在增重和屠宰性状方面明显优于黄麻羽鸡、黄羽鸡和黑羽鸡,是4种羽色土鸡中较好的一种.