富硒有机抹茶研究及产业化开发

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获奖名称：

科技进步、自然科学奖

获奖区域：

安徽省

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

郑孝和; 詹罗九; 潘加强; 陈双奇; 李俊; 纪润年

关键词：

硒;  开发;  有机;  产业化;  富硒;  产业;  研究;  茶;  产业化开发; 

第一完成单位：

安徽天方茶业（集团）有限公司

获奖时间：

2006

项目名称：

联系人：

潘加强

联系电话：

0566-6024888

电子邮件：

邮编：

地址：

安徽省池州市石台县秋浦东路22号

合作完成单位：

单位电话：

0566-6024888

传真：

0566-6024888

网址：

推荐单位(专家)：

池州市科技局

摘要：

该项目建立了500亩富硒有机抹茶园，成功研制出整套富硒有机抹茶加工制作工艺，并制定了富硒有机抹茶技术标准化操作规程，成功开发出富硒有机抹茶产品，该产品色泽翠绿，滋味鲜爽，香气淡雅，富含硒等多种营养元素和有益成份。