灵芝产业化技术研究与示范

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

贵州省

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

张林; 贺红早; 李青; 刘燕; 任春光; 何绍昌; 黄安春; 吉庆春

关键词：

产业化技术;  技术;  示范;  产业化;  灵芝;  研究;  产业;  技术研究; 

第一完成单位：

贵州省生物研究所

获奖时间：

2011

项目名称：

灵芝孢子破壁与灵芝孢子油萃取技术 特色食用菌产业化栽培技术开发与示范 仿野生灵芝栽培示范基地建设

联系人：

张林

联系电话：

0851-3834228

电子邮件：

gzjunwu@gmail.com

邮编：

地址：

贵州省贵阳市小河区桐荫路1号

合作完成单位：

贵州高山生物科技有限公司; 贵州高山黔灵原生态健康品有限公司

单位电话：

0851-3832656

传真：

0851-3808219

网址：

推荐单位(专家)：

贵州科学院

摘要：

一、课题来源与背景 本项目是在贵州科学院专项目资金、贵州省省级乡镇企业发展专项资金项目、贵阳市小河区科技局农业攻关项目的基础上，总结贵州省生物研究所灵芝课题组、贵州高山生物科技有限公司、贵州高山黔灵原生态健康品有限公司近多年来对贵州灵芝研究的成果，共同作为“灵芝产业化技术研究与示范”项目进行总结和鉴定。 二、技术原理及性能指标 为实现课题预期目标，做到快出成果，课题组坚持边研究、边推广，使研究成果迅速转化为生产力的指导思想，结合已有基础研究，制定的研究技术路线是：采用试验生态学和生理生态学方法及二氧化碳超临界萃取工艺，在充分利用过去已有栽培技术的基础上，采取收集现有资料、实地调查典型样地与定位观测相结合的研究方法。具体就是对贵州灵芝进行生物学、生态学、生理学、多孢灵芝的筛选与培育、人工仿野生栽培技术、有效成份、药理作用以及贵州灵芝深加工等方面的定性和定量研究，同时对取得的阶段成果并进行产业化。 三、技术的创造性与先进性 系统、深入、全面地对贵州灵芝进行了研究，总结出贵州现有灵芝40余种，分离鉴定了白边灵芝、拟层状灵芝、兴义灵芝、贵州灵芝、镇宁灵芝和任氏灵芝等新种；经多年的实践研发出灵芝液体菌种（原种），从而使栽培种制更加简便，而且污染率低；通过在2个大棚或4个大棚之间建立桤木与仙人科植物绿化带，从而增加小环境的氧气含量。获国家实用新型专利1项，申请国家发明专利1项，使灵芝孢子粉收集从25﹪提高到80﹪以上，且容易制作，使用方便；在多年试验和栽培实践的基础上提炼出了灵芝高产栽培的核心技术；利用高速气流（低温）破壁，灵芝孢子粉破壁率在99﹪以上，二氧化碳超临界状态下，破壁灵芝孢子粉在非离子表面活性剂体系中分步降压和改变温度，并经过一精馏柱在一级解析器和二级解析器获取不同溶解度的组分，灵芝孢子油可由原来的8～10Kg萃取1Kg提高到6～7Kg萃取1Kg，可以使灵芝孢了油的萃取具有简易、高效、萃取与精馏同步进行、生产时间短等特点。 四、技术的成熟程度，适用范围和安全性 本项目的成果是成熟的，可以直接应用；适用于农业、食用菌等生产、科研及教学等。技术部分可广泛应用，理论和研究方法还可供其他食用菌和地区借鉴应用。 五、应用情况及存在的问题 项目成果开始应用，作为贵州灵芝发展的技术支撑，项目的成果已经得到专家的高度评价。为了发展贵州的灵芝产业，该成果的内容可以通过培训、宣传、加大推广的力度，为贵州经济建设服务，同时，产品销售到全国，可以丰富人们的生活，为和谐社会发展增添光彩。