微波-压差脱水膨化苹果脆片工艺技术研究与应用开发
- 获奖名称：
- 科技进步奖
- 获奖区域：
- 甘肃省
- 获奖等级：
- 二等奖
- 主要完成人：
- 张永茂; 刘元寿; 张芳; 康三江; 杨发荣; 田世龙; 黄铮; 庞中存; 吕迎春
- 关键词：
- 脱水; 开发; 技术; 压差; 苹果脆片; 水; 技术研究; 苹果; 工艺技术; 工艺; 微波; 波; 膨化; 脆片; 研究与应用; 应用开发; 研究;
- 第一完成单位：
- 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
- 获奖时间：
- 2009
- 项目名称：
- 联系人：
- 联系电话：
- 电子邮件：
- 邮编：
- 地址：
- 合作完成单位：
- 甘肃省润源农产品开发公司; 庆阳宝源果蔬食品有限公司; 甘肃长河食品饮料有限责任公司; 正宁县金牛实业有限责任公司
- 单位电话：
- 传真：
- 推荐单位(专家)：
- 甘肃省农业科学院
- 摘要：
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