胶州大白菜标准化生产技术研究与开发

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获奖名称：

科学技术进步奖

获奖区域：

山东省

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

宋泽田; 侯玉杰; 高华强; 李正家; 沙科洋; 赵春燕; 由志刚; 朱伯良; 郭鹤久; 崔夕英; 刘乐昌; 高勇; 孙菘; 徐敬亮; 李晓东

关键词：

标准;  开发;  技术;  大白菜;  白菜;  技术研究;  生产;  化生;  研究与开发;  胶州大白菜;  标准化生产技术;  研究;  标准化;  标准化生产;  生产技术; 

第一完成单位：

胶州市大白菜协会

获奖时间：

2009

项目名称：

胶州大白菜标准化生产技术研究与开发

联系人：

侯玉杰

联系电话：

13385427121

电子邮件：

jzsnjz@163.com

邮编：

地址：

山东省胶州市行政服务中心大楼0812室

合作完成单位：

胶州市良种场; 胶州市农技站

单位电话：

0532-82206171

传真：

0532-82206190

网址：

推荐单位(专家)：

胶州市科技局

摘要：

技术简要说明：胶州大白菜标准化生产技术主要是从基地建立、选用品种、优化环境、细化栽培技术、无害化病虫害防治、强化产品质量检测等技术手段生产绿色、无公害大白菜；采用胶州大白菜原产地证明商标和绿色食品标志上市销售，以胶州大白菜原产地证明商标为核心进行市场开发。 1、优化大白菜生产环境项目落实在胶州市良种场、张应镇藏家庄、胶北镇肖家屯、南关办事处三里河。实施面积5000亩。其中胶州市良种场为基地研究中心，面积50亩。其它地方为示范基地，面积4950亩；2、细化大白菜栽培技术加强品种引进、试验和筛选，确定优质、抗病、抗逆、高产、适宜大白菜优质化生产的优良品种。合理肥水管理、强化加工包装，实施名牌战略；3、无害化病虫害防治；4、强化大白菜质量检测，确保优质大白菜生产供应； 5、以胶州大白菜原产地证明商标为核心，充分利用胶州大白菜原产地证明商标和绿色食品标志进行市场开发，实施名牌战略。 使用该项技术建立的绿色生产基地5000亩，生产高档大白菜2500万公斤，年增加收入3970万元。使用该项技术，胶州大白菜已成功申请注册了胶州大白菜原产地证明商标，并获得了国家绿色食品中心绿色基地认证。胶州大白菜标准化生产技术已获得山东省认可，即将作为省级地方标准发布。该项目创造性地把标准化技术、绿色食品生产技术、原产地证明商标有机地结合在一起，有力地促进了胶州大白菜的产业化发展，对于提升胶州大白菜的知名度、提高种植、加工、销售者的收入起到了至关重要的作用。 应用前景：该项技术的研究成功，对于胶州大白菜品牌打造，提升胶州大白菜知名度，实施品牌战略，实现胶州大白菜可持续发展具有重要意义。就产业内而言，推广该项技术，可极大的提高胶州大白菜的产品质量和档次，使大白菜生产向绿色食品、有机食品方向生产发展，极大的提高种植、销售效益；同时，该项目的研究成功，可为其它类似产业提供有利的借鉴。