可降解茶叶纸质滤棒开发研究

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获奖名称：

中国轻工业联合会科技进步奖

获奖区域：

中国轻工业联合会

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

姚二民; 毛多斌; 张峻松; 马宇平; 王秋领; 朱明举; 沈晓滨; 梁永林; 王军; 朱智志; 颜新民

关键词：

开发研究;  开发;  滤棒;  降解;  茶叶;  纸;  研究;  叶;  茶;  纸质;  可降解; 

第一完成单位：

郑州轻工业学院

获奖时间：

2008

项目名称：

可降解茶叶纸质滤棒开发研究

联系人：

科技处

联系电话：

0371-63556283

电子邮件：

keyanchu@zzuli.edu.cn

邮编：

地址：

河南省郑州市东风路5号

合作完成单位：

许昌卷烟厂; 许昌帝豪公司

单位电话：

0371-63556619;63556001

传真：

网址：

推荐单位(专家)：

河南省教育厅

摘要：

　　简要技术说明： 　　（1）茶质滤嘴可明显降低卷烟主流烟气的气相自由基。其中混合型茶质滤嘴卷烟烟气中气相自由基降低了30.38%，烤烟型茶质滤嘴卷烟烟气中气相自由基降低了30.48%～31.34%；混合型茶质滤嘴卷烟烟气中粒相自由基降低24.57%；对所测定的烤烟型茶质滤嘴卷烟烟气中粒相自由基可降低20.26%～21.98%。利用茶质滤嘴对降低烤烟烟气自由基更为有效； 　　（2）用GC/TEA联用法，对茶质滤嘴的TSNAs组分进行了测定。烤烟型茶质滤嘴卷烟烟气中NNN、NAT、NAB、NNK、亚硝胺总量比对比样分别降低了16.88%、15.12%、26.04%、11.39%、14.61%；混合型茶质滤嘴卷烟烟气中NNN、NAT、NAB、NNK分别对比样降低了23.04%、11.62%、17.41%、 17.38%、17.41%； 　　（3）茶质滤棒也可明显降低卷烟主流烟气的苯并[a]芘，对所测定的烤烟型茶质滤嘴卷烟烟气中苯并[a]芘可降低20.34%～31.84%； 　　（4）常规检测，卷烟烟气常规成分释放量（TPM、焦油、烟碱、CO）均有所减少。 　　（5）对茶质滤棒卷烟产品的感官评吸。加入茶叶茶质滤嘴后进行评吸，茶叶中的香气物质使卷烟产生清香怡人的香气，从评吸结果来看，茶质滤嘴具有纯正柔和、清爽自然、不辣不刺、生津回甜的口感。 　　应用前景： 　　该项目卷烟制品具有可保持卷烟的本色不变、有效降低卷烟焦油含量、容易降解、成本低、改善卷烟吸食品质等优点。国家烟草质检中心检测表明，茶质滤嘴卷烟总粒相物、焦油、烟碱、一氧化碳都有不同程度的降低。经中科院生物物理所初步检测，“可降解茶叶纸质滤棒”卷烟制品的粒相自由基和气相自由基均由明显降低，减害作用明显。由于生产条件等因素的限制，前期研究过程中发现茶质滤嘴还存在有质量不稳定等缺陷，有必要对其进行更深一步的研究。从战略高度上，通过茶叶添加技术研究，创中式卷烟的特有品牌，这是在中式卷烟降害方面的独有优势，也是最有望在WTO冲击下形成技术壁垒的明确研究方向。在此研究的基础上，开发完善新型的中式卷烟，以尽快实现“可降解茶叶纸质滤棒”产业化，弘扬“可降解茶叶纸质滤嘴中式卷烟”文化。