强筋小麦品种临优145选育及加工应用

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获奖名称：

科学技术进步奖

获奖区域：

山西省

获奖等级：

一等奖

主要完成人：

关键词：

加工;  品种;  强筋小麦;  小麦品种;  选育;  小麦;  加工应用;  强筋; 

第一完成单位：

山西省农业科学院小麦研究所

获奖时间：

2006

项目名称：

联系人：

科研办

联系电话：

0357-2882659

电子邮件：

邮编：

地址：

山西省临汾市幽并街33号

合作完成单位：

单位电话：

0357-2882815;2882659

传真：

0357-2882641

网址：

推荐单位(专家)：

山西省农科院

摘要：

　　山西省科技进步一等奖 　　本项研究应用了农艺学、生物学和系统工程学三个领域的遗传学、育种学、分子生物学、农产品贮藏与加工学和农业工程学等学科的理论与技术，育成强筋、高产、抗病、广适型小麦新品种临优145。实现了亩产410～450公斤，高产稳产；品质超过国家一级强筋小麦标准。该品种的选育成功，建立了多样性生态育种方法，一是常规育种转移优质亚基和分子标记鉴定优质亚基相结合的聚合育种技术，创新出基因来源复杂，含有5＋10亚基的优异种质材料；二是产量、品质、抗性相互协调、同步提高的小麦品种测试评价技术体系；三是水旱轮选、多点鉴定和高中肥交替选择的生态育种技术；四是强筋品种的选育与产后加工紧密结合，建立了小麦配麦、配粉的湿面筋数量指标和质量指标计算法，发展了订单农业，促进了农业和食品加工业的发展，是实现农业现代化的重要途径；五是突破了传统育种学概念，发展了生态遗传育种学理论，选育出国内具有较大影响力的强筋小麦临优145，并实现了小麦产业化。 　　成果效益：2003年审定以来，该品种被列为山西省重点推广的100项农业新科技项目和国家、山西省优质专用小麦良种补贴品种，评为国家“863”计划突破性成果，同时获得科技部、农业部品种后补助，国家农业科技跨越计划和山西省财政支农项目资助。在山西省及黄淮麦区累计推广面积1004.6万亩，净增小麦15069万公斤，增值90731.5万元。以“龙头企业＋种植基地＋农户＋科研实体”和“订单种植、合同收购”的形式，面粉加工企业与农民签订临优145种植合同60.2万亩，订购临优145小麦21100万公斤，基地农民增加收入4200万元以上，4.8万多农户从中受益。面粉加工企业通过加工转化创造利润1039.82万元。累计产生经济效益91771.32万元。