日香桂种植技术及香气成分提取工艺的研究

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

成都市

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

秦奇昌; 吴正云; 张文学; 王子旭; 王燕; 李红; 黄玉莲

关键词：

种植;  技术;  香气成分;  成分;  香气;  分提;  种植技术;  提取工艺;  工艺;  桂;  提取;  研究; 

第一完成单位：

四川日香桂农业科技开发有限公司

获奖时间：

2009

项目名称：

日香桂种植技术及香气成分提取工艺的研究

联系人：

秦奇昌

联系电话：

13908081612

电子邮件：

rxgnykj@yeah.net

邮编：

地址：

四川省成都市温江区涌泉日香桂产业园

合作完成单位：

四川大学

单位电话：

028-82600129

传真：

028-82602552

网址：

推荐单位(专家)：

成都市科技局

摘要：

　　桂花是我国传统的高档观赏树种，桂花精油和浸膏是高档的花香天然香料。然而，与优异的资源相比，深加工产品的研发处于极低的水平，每年因此而产生约500亿的资源浪费。本项目立足于日香桂这一特色资源，进行适生区选择、高品质原料的标准化生产、物理方法制备有效活性成分等方面的研究，将细胞破壁、固液分离、真空蒸馏、膜浓缩等现代技术与传统桂花种植及加工技术相结合，建立了《日香桂种苗培育技术规程和质量分级》标准，总结了日香桂关键栽培技术；建成了规模化的日香桂原种基地、标准种苗繁育基地，桂花品种种质资源圃等；建立了无残留，环境友好的物理方式低温同时制备日香桂芳香精油、水溶活性精粉、纤维微粉的加工工艺。 　　中国是桂花资源大国，拥有1000余万亩的资源总量。日香桂兼具了所有优势观赏品种的种性优势，可以形成总量达80万亩观赏产品的现实市场需求和潜在市场需求，具备650亿元以上的观赏产品的开发空间，可以实现增收1.5万元，增加12万农村富余劳动力就业。在香精香料产品的深度开发方面，日香桂能够占领20万亩的份额。运用本项目的技术，可以形成年60.8亿元的精加工产值，6.56亿元的税收收益，新增4万个就业机会。 　　本项目可在成都平原进而在全国五大桂花主产区既有的其它桂花资源推广应用。