甘薯高β-胡萝卜素生物强化育种与应用

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获奖名称：

科技进步奖

获奖区域：

四川省

获奖等级：

三等奖

主要完成人：

李育明; 刘莉莎; 曾果; 唐明双; 何素兰; 周全卢; 杨洪康; 黄迎冬; 王梅; 张玉娟; 李东波; 李胜; 朱洪庆; 卢跃华

关键词：

甘薯;  β-胡萝卜素;  生物强化; 

第一完成单位：

南充市农业科学院

获奖时间：

2017

项目名称：

高β-胡萝卜素甘薯推广及应用项目

联系人：

任胜茂

联系电话：

13659086628

电子邮件：

ncnks2003@163.com

邮编：

地址：

四川省南充市顺庆区农科巷137号

合作完成单位：

单位电话：

0817-2800422;2800531

传真：

0817-2800422

网址：

推荐单位(专家)：

南充市

摘要：

　　本项目属于国际合作项目HarvestPlus项目课题，项目针对四川传统食用甘薯品种β-胡萝卜素含量低的情况，通过生物强化育种培育出高β-胡萝卜素甘薯新品种，通过一年两季种植提高其总产量和种植效益，实现周年供应，从而长期有效地改善农村贫困地区和维A缺乏人群的营养状况，增加薯农经济收入。通过近10年的努力，我们在甘薯品种选育、栽培技术研发和成果应用推广工作中取得了重要进展和显著成效： 　　1、本单位作为国家甘薯改良中心南充分中心，常年积累了2000余份优秀的甘薯种质资源材料，从中抓住重点，系统筛选出49份高胡萝卜素甘薯材料，为β-胡萝卜素甘薯生物强化育种、实现优质与高产的多重突破提供了坚实的遗传基础。 　　2、建立以集团杂交、轮回选择和定向生物强化育种为核心的综合技术体系，选育β-胡萝卜素生物强化甘薯品种2个，待登记品种1个，获得品种权1项。 　　我们改变常规杂交为主的育种方法，通过集团杂交、轮回选择及定向杂交选育的方法选育新品种。目前，已成功选育出南薯010、南薯012等高β-胡萝卜素系列甘薯新品种（系），该系列品种同时具有抗病（逆）性强、耐贮藏、口感佳等优点，将丰产性、抗病（逆）性与优质育种相结合，使我省高β-胡萝卜素甘薯育种实现了质的突破。 　　南薯010在省区试中产量2235.18公斤，最高亩产可达到3246.70公斤，平均亩产比对照南薯88增产5.14%，β-胡萝卜素含量可达15.8mg/100g鲜薯，抗黑斑病； 　　南薯012省区试鲜薯亩产1640公斤，薯形美观，食味品质特优，于2015年获得品种权保护。 　　同时以南薯010为亲本的集团杂交的后代S1017-5在省区试和生产试验中表现突出，2017年待登记。 　　3、为蓬溪县提供生物强化培育的高β-胡萝卜素甘薯，研究其对儿童维生素A营养状况的改善作用，结果表明：富含β-类胡萝卜素的甘薯可以显著改善维生素A缺乏儿童和维生素A边际缺乏儿童体内的维生素A状况，提高健康水平。 　　4、创新集成了β-胡萝卜素甘薯品种的一年两季高产高效栽培技术体系。 　　为了加快高β-胡萝卜素系列品种的推广应用，充分利用四川地区地理条件和气候优势，我们通过提前殡种、保护地加温提前育苗等系列技术措施，实现了甘薯的一年两季种植和周年供应。一年两季栽培技术充分利用了现有土地资源与光温条件，使种植甘薯的比较效益大幅度提升，周年供应加速了高β-胡萝卜素甘薯品种的推广效率，是实现效益农业的有效途径之一。截止2015年，已在南充、遂宁、资阳等地累计推广170.7万亩，创社会经济效益7.59亿元。 　　5、围绕高β-胡萝卜素甘薯品种开展了一系列基础研究，为进一步选育更优异的甘薯品种提高理论支撑，发表SCI文章1篇，国内核心8篇。 　　唐明双等研究了南薯010、南薯012的高产栽培技术；刘莉莎等对保健甘薯的应用前景和栽培方式等进行了探索；王梅等研究了南薯010、南薯012等在不同生长时期和贮藏时期的β-胡萝卜素含量变化。曾果等研究不同烹调方式对南薯012膳食纤维的影响。 　　该项目通过育种学、栽培学、公共卫生学、营养学等多学科的综合应用，实现了甘薯品种选育、栽培技术研发和成果应用推广的全面突破，在资源利用、育种策略、品种推广、营养改善等方面成效显著。