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白囊耙齿菌与裂褶菌发酵制备活性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 孙敏
- 发明人:
- 孙敏
- 申请号：
- CN201710248850.7
- 公开号：
- CN107574124A
- 申请日:
- 2017.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张真
- 摘要：
- 本发明涉及能够发酵土豆渣制备活性膳食纤维的新菌株——白囊耙齿菌[Irpex lacteus PCV1]与裂褶菌[Schizophyllum commune SCF1]，及利用其降解转化土豆渣合成活性膳食纤维的方法。一种白囊耙齿菌PCV1，属于多孔菌目，多孔菌科，耙齿菌属的菌种，该菌种在中国普通微生物菌种保藏管理中心保藏，保藏时间为2016年07月06日，保藏编号为CGMCC NO.12529。一种裂褶菌SCF1，属于伞菌目，裂褶菌科，裂褶菌属的菌种，该菌种在中国普通微生物菌种保藏管理中心保藏，保藏时间为2016年07月06日，保藏编号为CGMCC NO.12530。该方法是先将所述的白囊耙齿菌PCV1接入含有土豆渣、麸皮及无机盐的液体发酵培养基中进行发酵培养，培养结束后对发酵液灭活，灭活后再接入所述的裂褶菌SCF1进行发酵培养，将发酵终产物匀浆处理，获得活性膳食纤维产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
